19. sep
 
Purresuppe med poteter

Publisert: 06.aug.2018 15:59
Oppdatert: 06.aug.2018 15:59

Hjemmelaget suppe er lettere å lage enn du tror. Forsøk denne herlige purresuppen med poteter, timian og hvitløk. Rask og enkel å lage.

INGREDIENSER:

3 stk purre

3 stk potet

2 båt finhakket hvitløk

1 ss smør

1 l grønnsakbuljong (utblandet)

3 stilk frisk timian

1 dl crème fraîche orginal, 35 %

salt og pepper

Rens og skyll purren og skjær den i skiver.

Skrell og skjær potetene i biter. Finhakk hvitløken.

Surr purre, hvitløk og poteter i noen minutter i smør i en gryte/kjele.

Hell på vann, buljongterning og timian.

Kok opp, og la det koke til potetene er møre.

Mos suppen glatt med en stavmikser eller i en blender.

Smak til med salt og pepper og bland inn crème fraîche.

Server suppen med godt brød til.

(Frukt og Grønt)

 
Kommentarfeltet er stengt mellom
22:00 og 08:00
Siste nytt fra nyheter
Sjefredaktør:Carsten Bleness »
Nyhetsredaktør:John Arne Holmlund »
Digitalredaktør:Anne Ekornholmen »
Sportsredaktør:Rune Steen Hansen »
Kulturredaktør:Geir Vestad »

Kundeservice/abonnement:abo@h-a.no
HA arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. HA har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.
 
HA bruker informasjonskapsler. Les mer om informasjonskapsler her, og vår personvernerklæring her. Les mer om vilkår og samtykke