21. mai
 
Anne Marit fikk kakebit nr. 500.000
Kai og Matti har gledet Hamar med kaker i 25 år. I alle disse årene har Anne Marit Holter vasket for dem. Derfor var det hun som fikk kakebit nummer 500.000!

Publisert: 15.nov.2018 17:14
Oppdatert: 16.nov.2018 08:36

Det var et skikkelig trippeljubileum som ble feiret i den populære kafeen i gågata fredag. Etter fem år på Siste Indre, 15 år på Alle Tiders og nå fem år på Kai & Mattis Café runder de 25 års jubileum i egen kafé. Og helt fra starten i 1993 har Anne Marit Holter (64) sørget for renholdet i kafeene.

– Hun er eneste dama som har holdt ut med oss, sier Kai Hansen, men innrømmer at han setter veldig stor pris på renholderen som til og med skiftet firma for å følge med dem videre.

Ser deg

Torsdag ble resten av kafégjestene vitne til at Anne Marit ble overrakt blomster og et gedigent kakestykke. Jubilanten sjøl syntes det var koselig å bli satt pris på.

– De har vært så greie å jobbe for. De ser deg, og det er viktig, sier Anne Marit Holter som regner med at hun skal fortsette å vaske for Toma renhold noen år til.

I løpet av november har Kai og Matti laget kakebit nummer 500.000, og de valgte å slå kake-jubileet sammen med feiringen av Anne Marit. Selv om de to også har mye annet på menyen, er kafeen spesielt godt kjent for fruktkaka og browniesene sine. De lager alt fra bunnen av og trives med å være en motpol til kjedekafeer.

– Vi har en kunde som kommer opp fra Drøbak to ganger i året for å kjøpe med en kake, forteller Kai Hansen, som også har tatt imot gjester fra Trondheim og Lillestrøm. Nylig hadde de kunder som kom med tog fra Oslo og som var på kafeen fra klokken 11 til kl. 18 før de dro hjem igjen. For ikke å snakke om de fire gjestene som forrige lørdag kom fra Lillestrøm for å kjøpe med seg gresk pai.

Tilbake på gateplan

Kai Hansen og Matti Räty arbeidet på Coco Chalet i Oslo da de i 1993 ble headhuntet til å drive Siste Indre i gågata. Nå er de tilbake i de samme lokalene som den gang, og de angrer ikke på at de flyttet tilbake på gateplan.

– Alle som elsker kaker, elsker kaker. Men det er nok flere som elsker kaker her på Hedmarken, sier Kai Hansen og ler godt.

 
– Artikkelen fortsetter under bildet –
FRUKTKAKE: Fruktkaken fra Alle Tiders er en av bestselgerne.
Siste nytt fra nyheter
Sjefredaktør:Carsten Bleness »
Nyhetsredaktør:John Arne Holmlund »
Digitalredaktør:Anne Ekornholmen »
Sportsredaktør:Rune Steen Hansen »
Kulturredaktør:Geir Vestad »

Kundeservice/abonnement:abo@h-a.no
HA arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. HA har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.
 
HA bruker informasjonskapsler. Les mer om informasjonskapsler her, og vår personvernerklæring her. Les mer om vilkår og samtykke