16. jul
FOTO: ANE HOLMLUND.
 
Større respekt for maten
HA MENER Etter 14 år kutter Kiwi sin holdbarhetsgaranti på matvarer. I stedet for å tilby varer som har gått ut på dato samme eller påfølgende dag gratis, skal de nå selges til halv pris.

Publisert: 06.jan.2016 04:00
Oppdatert: 06.jan.2016 07:19

Det er en endring vi hilser velkommen. Ifølge Østlandsforskning kastes det mer enn 46 kilo mat per person i Norge. 370.000 tonn mat som kunne vært spist, går i stedet på avfallsdunkene.

Ved Kiwi på CC Mart’n i Hamar opplyses det til Hamar Arbeiderblad at det hver dag kastes to banankasser med mat. Det er fullt spiselig mat, siden holdbarheten først går ut et par dager senere. Ved å tilby varene til halv pris, kan kundene selv gjøre sine valg.

Coop Innlandet opplyser til Hamar Arbeiderblad at man der allerede har praktisert et slikt system. Nå gjelder det at alle andre matvarekjeder følger etter. På denne måten får butikkene solgt varer de ellers ville være nødt til å kaste, og kan derfor bedre lønnsomheten sin. Samtidig kan kunder som skal spise maten samme dag, få kjøpt varene billigere hvis de ønsker det.

På lengre sikt håper vi dette tiltaket også skal skape endrede holdninger hos forbrukerne. Vår opptatthet av holdbarhetsdatoen på matvarer får for stor oppmerksomhet. Produsentene og butikkene blir engstelige for kritikk og setter en tidlig holdbarhetsdato for å sikre seg. Respekten for den matvaremangelen verden opplever, kommer i bakgrunnen når vi bare er opptatt av at maten skal være så fersk som overhodet mulig.

 
Kommentarfeltet er stengt mellom
22:00 og 08:00
Siste nytt fra nyheter
Sjefredaktør:Carsten Bleness »
Nyhetsredaktør:John Arne Holmlund »
Digitalredaktør:Anne Ekornholmen »
Sportsredaktør:Rune Steen Hansen »
Kulturredaktør:Geir Vestad »

Kundeservice/abonnement:abo@h-a.no
HA arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. HA har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.
 
HA bruker informasjonskapsler. Les mer om informasjonskapsler her, og vår personvernerklæring her. Les mer om vilkår og samtykke