21. jun
 
Kokt egg med spinatkrem

Publisert: 12.mar.2018 15:05
Oppdatert: 12.mar.2018 15:07

Kokt egg på spinatkrem, servert med grovt rugbrød og toppet med gresskarkjerner er en sunn og smakfull rett som passer godt til frokost, lunsj (i matpakka) eller som kveldsmat.

1⁄2 båt hvitløk

1 dl kesam mager, 1 %

100 gr babyspinat (ferdig vasket)

1 klype kajennepepper

1⁄4 ts salt

2 egg

2 skiver grovt rugbrød

2 ss gresskarkjerner

1⁄4 ts kajennepepper

Slik gjør du:

1. Riv hvitløk på et lite rivjern. Ha kesam og hvitløk i en bolle. Bland inn fersk spinat og smak til med kajennepepper og salt.

2. Kok egg i 6 minutter. De skal være «smilende». Hell kaldt vann over dem, skrell og sett dem til side.

3. Fordel spinatkrem på brødskiva. Del eggene med fingrene slik at eggeplommen renner ut litt, og sette dem på spinatkremen. Dryss over gresskarkjerner og kajennepepper og server straks.

(I matpakka bør brødet ligge i egen boks)

Matprat,no.

 
Kommentarfeltet er stengt mellom
22:00 og 08:00
Siste nytt fra nyheter
Sjefredaktør:Carsten Bleness »
Nyhetsredaktør:John Arne Holmlund »
Digitalredaktør:Anne Ekornholmen »
Sportsredaktør:Rune Steen Hansen »
Kulturredaktør:Geir Vestad »

Kundeservice/abonnement:abo@h-a.no
HA arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. HA har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.
 
HA bruker informasjonskapsler. Les mer om informasjonskapsler her, og vår personvernerklæring her.