hacklink
18. sep
SJEFEN: her er butikksjefen på Vinmonopolet i Hamar, Martin Lillemæhlum, foran lageret for julehandelen. Foto: Remi Laakso
 
Alt er klart for den aller største polferden
Butikksjef Martin Lillemæhlum tråkler seg gjennom en labyrint av kasser med øl, vin og brennevin. - Ja, her ser du jula, sier han og peker innover lageret.

Publisert: 10.des.2016 11:38
Oppdatert: 10.des.2016 11:41

Det han mener er at det trengs dobbelt så mye varer når juletørste nordmenn legger ut på årets polferd. Glatt, kaldt, snø, regn, sur vind, det spiller ingen rolle. Når jula nærmer seg legger vi i veg, også de som ellers i året ikke bryr seg en døyt.

– Joda, det er de som er innom en gang i året, sier Martin Lillemæhlum. Dønn seriøs.

– Husk at vi også er en gavebutikk for mange.

– Hva skiller desember måned på Vinmonopolet fra andre?

– Det klassiske svaret er at det er tretten måneder på Vinmonopolet. Det vil si at vi i desember dobler omsetningen. Antall kunder dobles, og det er budsjettert med mer enn hundre tusen liter for salg. Den nest beste måned er juni, og da snakker vi om noe slik som sytti tusen liter.

– Er det noe som skiller Hamars vinmonopol fra andre?

– Vi er jo en av sju spesialbutikker (304 butikker totalt i Norge). Det gjør at vi eksempelvis kan tilby spesialslipp på modne viner. Det er det stor interesse for. Og vi har et godt utvalg.

– Er dette kun for folk med mye penger?

– Nei, det er for den som er interessert. Det finnes dyre viner, men det går an å kjøpe en moden vin for tre hundre kroner.

– Noe annet som er spesielt for Hamars pol?

– Vi er den butikken i Norge som selger mest akevitt. Bak oss på lista er Steinkjer, Bodø og to av butikkene i Trondheim.

– Det er i dag mange typer akevitt. Selges det mer eller mindre?

– Det er stabilt salg, vi selger noe slik som et par hundre liter mer i år enn tidligere.

– Hva med de gamle klassikerne, hvordan klarer de seg i denne konkurransen?

– Klassikerne står bra. Det er mange som prøver forskjellige akevitter, men folk velger tradisjonelt når jula kommer. Vi vil ha det vi pleier.

– Hva er forskjellen på salget på eksempelvis butikken på Briskeby på Frogner i Oslo og butikken her på Hamar?

– På Briskeby selges det mer hvite og musserende viner. Og rosévin. Mens vi har en større rødvinsandel.

– Hva vil du si om jeg ber deg fortelle om utviklingen for Hamars pol de siste ti–tjue årene?

– Brennevinsandelen har gått ned, vinandel har økt. Og spesielt musserende viner øker fortsatt.

– Vi må snakke litt om øl. Hvor mange typer tilbyr du i dag?

– Vi lanserte 175 typer juleøl i år. Vi hadde også et slipp for spesialøl hvor vi tilbød 120 forskjellige typer. Så i løpet av den måneden hadde vi cirka tre hundre forskjellige merker, i tillegg til det faste sortimentet.

– Hvem er ølkjøperen?

– En person som vil prøve nye typer øl, kunnskapsrik – og som vil dele sine erfaringer med andre.

– Du har et eget svalrom for vin, en slags butikk i butikken. Er det aktuelt å lage noe lignende for ølsalget?

– Svalrommet burde faktisk vært større. Det er et sted for skattejakt. Varene er ikke listet på nettet, og derfor må man faktisk gå inn i rommet for å se hva som er der. Hit kommer folk langvegsfra; fra Vågå, Østerdalen, Toten og til og med fra Oslo. Her finnes viner som ikke finnes i Paris, for å si det slik. Men tilbake til spørsmålet, et eget rom for øl? Du kan jo ønske det et til jul, he-he. Vinmonopolet har flere spesialbutikker for øl i Norge, og det er vellykket. Når det gjelder oss, så tror jeg nok noe vil skje på ølfronten neste år.

– Det er også snart tid for champagne. Hvordan er interessen for sjampis i desember?

– Det er alltid tid for champagne, ikke sant? Når det gjelder desember, så er denne måneden også den beste salgsmåneden for bobler – men også om sommeren selges det mye. Vi selger mer av både champagne og musserende viner. Til alle aldersgrupper. Det er jo også en perfekt matvin.

– Men hva selger absolutt dårligst på Vinmonopolet i Hamar?

– Tja …, si det … Det er nok sterkviner. Det er størst nedgang i sterkvinssalget.

 
Siste nytt fra nyheter
Sjefredaktør:Carsten Bleness »
Nyhetsredaktør:John Arne Holmlund »
Digitalredaktør:Anne Ekornholmen »
Sportsredaktør:Rune Steen Hansen »
Kulturredaktør:Geir Vestad »

Kundeservice/abonnement:abo@h-a.no
HA arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. HA har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.
 
HA bruker informasjonskapsler. Les mer om informasjonskapsler her, og vår personvernerklæring her. Les mer om vilkår og samtykke