buy Instagram followers
paykwik bozum
Evden eve nakliyat Hesaplı Krediler Hızlı Krediler
hacklink
buy instagram followers
justin tv
paykasa paykwik
Kayseri escort bayan
sirinevler escort beylikduzu escort atakoy escort sisli escort atakoy escort sisli escort sirinevler escort beylikduzu escort beylikduzu escort
ankara escort ankara escort bayan
17. okt
 
Lammestek
Lammestek fylt med oliven, fetaost og tomater. Lammestek regnes av mange som et «må-ha-måltid» både i høstens lammesesong, og i påsken. Om du vil imponere gjestene dine er en stor fylt lammestek en sikker vinner. Ikke bare ser det flott ut, men kjøttet blir også utrolig saftig og smakfullt.

0
Publisert: 16.sep.2014 04:00
Oppdatert: 16.sep.2014 03:59

Ingredienser

1 stk lammelår ca. 2,5 kg

Fyll:

2 finhakket sjalottløk

2 båter finhakket hvitløk

10 stk finhakket sorte oliven

100 g hakkede soltørkede tomater i olje

200 gr smuldret fetaost

4 ss tomatpuré

2 ss brødrasp

2 ss hakket bladpersille

1 ss hakket frisk timian

12 ts salt

1 ts pepper

Slik gjør du:

1. Forvarm stekeovnen til 125 °C. Bein ut lammelåret (se videoen nedenfor), eller kjøp en som er ferdig utbeinet.

2. Bland sammen ingrediensene til fyllet og fordel det inni steken.

3. Rull steken sammen og surr den godt med hyssing. Gni steken inn med salt og pepper.

4. Legg steken i en langpanne og stikk inn et steketermometer. Se til at termometeret sitter i kjøttet og ikke i fyllet, da det vil angi feil kjernetemperatur.

5. Sett steken midt i stekeovn til termometeret viser 70 °C for medium stekt, eller 75 °C for gjennomstekt. Dette tar ca. 1 1/2 - 2 timer. La steken hvile i 20 minutter før den skjæres opp i skiver.

Server gjerne steken med en god salat til. (Matprat.no)

 
Siste nytt fra nyheter
Sjefredaktør:Carsten Bleness »
Nyhetsredaktør:John Arne Holmlund »
Digitalredaktør:Anne Ekornholmen »
Sportsredaktør:Rune Steen Hansen »
Kulturredaktør:Geir Vestad »

Kundeservice/abonnement:abo@h-a.no
HA arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. HA har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.
 
HA bruker informasjonskapsler. Les mer om informasjonskapsler her, og vår personvernerklæring her. Les mer om vilkår og samtykke
evden eve nakliyat