buy Instagram followers
paykwik bozum
Evden eve nakliyat Hesaplı Krediler Hızlı Krediler
istanbul evden eve nakliyat
hacklink
buy instagram followers
justin tv
paykasa paykwik
18. okt
 
Moussaka
Tradisjonell gresk rett med malt lammekjøtt og aubergine.

Publisert: 31.mar.2017 06:26
Oppdatert: 31.mar.2017 06:30

Ingredienser 4 porsjoner:

400 g kjøttdeig av lam

2 løk

2 båter hvitløk

1 bunt bladpersille

2 ss olje til steking

2 dl kjøttbuljong (utblandet)

1 boks grovhakkede hermetiske tomater

1 ts frisk basilikum

1 ts malt kanel

1⁄2 ts salt

3 auberginer

2 ts salt

1⁄2 ts pepper

1 ss olje til steking

Hvit saus:

2 ss margarin

3 ss hvetemel

4 dl melk

1⁄2 ts salt og

1⁄4 ts malt hvit pepper

2 egg

2 dl revet hvitost

Slik gjør du:

1. Lag kjøttsaus. Finhakk løk, hvitløk og persille. Fres det i pannen med olje i noen minutter. Ha i lammekjøttdeig og la den bli pent brun. Ha i buljong, tomater, basilikum og krydder. La kjøttsausen trekke på svak varme i 35–40 minutter. Spe med mer væske hvis det er nødvendig.

2. Skjær aubergine i 1/2 cm tykke skiver. Legg skivene utover på et brett, dryss over salt og la dem ligge i minst 15 minutter. Skyll dem godt i kaldt vann og tørk med kjøkkenpapir. Pensle med olje, og brun dem godt på begge sider i en varm stekepanne. La dem kjøkkenpapir.

3. Lag hvit saus. Smelt margarin i en varm kjele og rør inn mel. Spe med melk til sausen blir passe tykk. Smak til med krydder og rør inn egg.

4. Legg aubergine, kjøttsaus, hvit saus og ost lagvis i en smurt, ildfast form. Strø ost på toppen. Stek på 225 °C i ca. 30 minutter.

(matprat.no)

 
Kommentarfeltet er stengt mellom
22:00 og 08:00
Siste nytt fra nyheter
Sjefredaktør:Carsten Bleness »
Nyhetsredaktør:John Arne Holmlund »
Digitalredaktør:Anne Ekornholmen »
Sportsredaktør:Rune Steen Hansen »
Kulturredaktør:Geir Vestad »

Kundeservice/abonnement:abo@h-a.no
HA arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. HA har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.
 
HA bruker informasjonskapsler. Les mer om informasjonskapsler her, og vår personvernerklæring her. Les mer om vilkår og samtykke
evden eve nakliyat