buy Instagram followers
paykwik bozum
Evden eve nakliyat Hesaplı Krediler Hızlı Krediler
istanbul evden eve nakliyat
hacklink
buy instagram followers
justin tv
paykasa paykwik
18. okt
 
Sommermiddag
Spekemat, kokt kål og jordbærdessert - bedre kan det ikke bli!

0
Publisert: 16.jun.2014 04:00
Oppdatert: 16.jun.2014 03:59

Norske, ferske poteter

Sommerkål

Spekeskinke, den du ønsker

Mykt smør

Sitronsaft

Gressløk

Vaniljesaus:

5 dl hel melk, evt blandet med fløte

125 gr sukker

1 vaniljestang delt på langs

6 eggeplommer

Slik gjør du:

Norske ferske poteter, sommerkål, spekeskinke og Røros-smør.

Kok poteter i lettsaltet vann til de er møre, uten å bli overkokt.

Hell av kokevannet og damp godt.

Del sommerkål i båter og kok i lettsaltet vann, 5-6 min. La kålen renne av før servering.

Pisk mykt smør til det blir hvitt og luftig, smak til med litt sitronsaft og rikelig med finhakket gressløk.

Server til spekemat eller røkt fisk eller kjøtt.

Vaniljesaus til jordbær:

Ha melk, splittet vaniljestang og halvparten av sukkeret i en kasserolle, rør om med en visp og kok opp. Pisk eggeplommer og resten av sukkeret til eggedosis.

Hell den kokende melken over eggedosisen under konstant omrøring, og ha blandingen over i kasserollen igjen.

Varm under omrøring på svak varme, til vaniljesausen holder ca 80 oC, - skal ikke koke!

Vaniljesausen skal være så tykk at den dekker baksiden på en tresleiv.

Avkjøl vaniljesausen raskt i kaldt vann med is. Rør om en gang i mellom.

Dekk bollen med plastfilm og sett kald til den skal serveres.

Holder seg godt 2-3 dager i kjøleskap. (Tv2.no)

 
Kommentarfeltet er stengt mellom
22:00 og 08:00
Siste nytt fra nyheter
Sjefredaktør:Carsten Bleness »
Nyhetsredaktør:John Arne Holmlund »
Digitalredaktør:Anne Ekornholmen »
Sportsredaktør:Rune Steen Hansen »
Kulturredaktør:Geir Vestad »

Kundeservice/abonnement:abo@h-a.no
HA arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. HA har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.
 
HA bruker informasjonskapsler. Les mer om informasjonskapsler her, og vår personvernerklæring her. Les mer om vilkår og samtykke
evden eve nakliyat