Den klassiske fårikålen er god nok som den er, men prøv denne med chili og ingefær. En vanedannende variant, med litt ekstra piff.

Ingredienser:

1 1⁄2 kg fårikålkjøtt

1 1⁄2 kg hodekål

2 stk rød chili

3 ss frisk ingefær

2 dl soyasaus

3 ss hvetemel

2 ss hel pepper

Slik gjør du:

1. Legg alle ingrediensene lagvis, dryss over mel, hell på soyasaus og vann.

2. Kok opp, og la det småtrekke i to timer, til kjøttet er mørt.

3. Server med frisk persille eller koriander på toppen.

(Matprat.no)

(Matprat.no)