Ingredienser
600 g lettsaltet sideflesk
4 ss margarin
4 ss hvetemel
5 dl melk
½ ts salt
¼ ts pepper
1. Lag en hvit saus ved å smelte margarin i en kjele og rør inn mel. Spe med melk, mens du rører godt. Kok opp så det tykner.
2. Skjær svoren av flesket og skjær det i tynne skiver. Stek skivene på begge sider.
3. Ha fettet som ligger i pannen når du har stekt flesket opp i den hvite sausen. Smak til med salt og pepper.
Ha eventuelt i finhakket persille til slutt. Serveres med kokte poteter, kokte gulrøtter eller kålrabistappe.
Tips: Du kan bruke hvit saus fra posevarianten.
(Matprat.no)