2 stk søtpotet

Urtesmør:

200 gr smør

2 ss hakket frisk timian

1⁄2 ts salt

1⁄2 ts pepper

Slik gjør du:

1. Vask søtpotetene godt og legg dem i glørne på grillen. Der skal de ligge til de er helt svarte utenpå, men myke i midten. Det tar ca. 60 minutter. Husk å snu dem underveis.

2. Pisk smør hvitt i en mikser og tilsett hakket frisk timian.

3. Bruk en grillpinne og stikk hull i søtpotetene, hvis det ikke er noe motstand så er de klare.

4. Del søtpotetene forsiktig i to, unngå det brente skallet og ha på urtesmøret.

(Matprat.no)