Hesaplı Krediler Hızlı Krediler
hacklink
buy instagram followers
23. sep
 
Løiten-akevitten reddet av flytting til Oslo
Hadde det ikke vært for at produksjonen for nesten 150 år siden ble flyttet til Oslo, ville det antakelig ikke vært noen Løiten-akevitt i dag.

Publisert: 27.mar.2017 22:55
Oppdatert: 28.mar.2017 08:40

Rundt bordet inne på et kontor på Atlungstad sitter fire karer med nesa nedi hvert sitt akevittglass. De drar inn lukta av venneforeningens helt nye 25-årsjubileumsakevitt. De smaker. Noen svelger, noen spytter.

De fire er president Egil Vold, Martin Skramstad og Thore Kleppen fra Løiten Aquavitens Venner og destillatør Halvor Heuch fra Arcus. I likhet med sine forfedre har løtensokningene reist ut av kommunen.

– Det er naturlig å spørre om hvorfor vi ikke er på Løiten brenneri. Løiten-navnet hadde ikke vært så stort om vi ikke hadde hatt utferdstrang. Da hadde Løiten brenneri vært nedlagt for 100 år siden. Utferdstrang må vi fortsatt ha, sier Skramstad.

CHRISTIANIA BLE REDNINGEN

Historien er ikke ukjent. Løiten Brænderis Destillation ble etablert i 1871 som et destilleri under Løiten Brænderi, først i lokaler i krysset mellom Storgaten og Nygaten, senere i lokaler der Oslo City ligger i dag. I disse lokalene holdt firmaet til helt til det ble nedlagt i 1927, året etter at Vinmonopolet fikk monopol på produksjon og salg. Men da hadde Løiten-navnet vokst seg sterkt.

JOBBER MED FLERE AKEVITTER

Selv om produksjonen for lengst har forsvunnet ut av kommunen, blomstrer akevittinteressen fortsatt i Løten. Venneforeningen har bikket 25 år, og i forbindelse med dette er det laget en ny jubileumsakevitt. Mandag kom Arcus-destillatør Halvor Heuch på besøk til venneforeningen med edle dråper i bagasjen, som Kleppen, Vold og Skramstad fikk prøvesmake. Den ble så absolutt godkjent:

– Den har fin farge, er fin på lukt og god på smak, sier Kleppen.

– Helt utmerket. Den lukter Løiten, sier Skramstad.

– Meget bra, oppsummerer Vold.

Det er selveste destillatør Heuch som står for resepturen til jubileumsakevitten, med innslag fra Løiten Aquavitens Venners fat. Dette er den tredje i rekken av akevitter som er produsert i samarbeid mellom Arcus og venneforeningen.

Akevitten vil bli tappet i løpet av våren. For akevittinteresserte finnes det bare ett lite minus: Det skal bare tappes 125 flasker, og de vil i sin helhet bli kjøpt opp av venneforeningen.

– Men vi jobber med nye produkter som skal ut for salg, forsikrer Skramstad og legger til at de har lagt inn nye produkter for testing hos Vinmonopolet.

SPENT PÅ TESTSMAKINGEN

Heuch har gjort en stor innsats for Løiten-akevitten. Han høster ros fra de lokale akevittentusiastene for jobben han har gjort for å videreutvikle Løiten-akevitten.

– Utfordringen er at de på død og liv skal ha Løiten-resepturen i varene, smiler Heuch og fortsetter:

– Da avhenger mye av hvilket fat du legger den på. Så kommer spørsmålet om hvor mye Løiten-destillat vi skal sette til.

Destillatøren var spent på prøvesmakingen, men omtalte jubileumsakevitten som en klassisk Løiten. Og ettersom det faktisk er to år siden venneforeningen rundet 25 år, har den hatt god tid til å modnes.

 
Kommentarfeltet er stengt mellom
22:00 og 08:00
Siste nytt fra nyheter
Sjefredaktør:Carsten Bleness »
Nyhetsredaktør:John Arne Holmlund »
Digitalredaktør:Anne Ekornholmen »
Sportsredaktør:Rune Steen Hansen »
Kulturredaktør:Geir Vestad »

Kundeservice/abonnement:abo@h-a.no
HA arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. HA har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.
 
HA bruker informasjonskapsler. Les mer om informasjonskapsler her, og vår personvernerklæring her. Les mer om vilkår og samtykke
Şehirlerarası evden eve nakliyat