23. okt
 
Unner seg kos på bakeriet
Stadig flere brumunddøler gjør som Unni og Tore Georg Lyng: Tar seg en daglig tur ut på kafé for å nyte bylivet.

Publisert: 17.mar.2017 06:23
Oppdatert: 21.mar.2017 07:45

Roger Amundsen tok sjansen og startet Bakeriet i Brumunddal i torgbygget for tre og et halvt år siden. Nå selger han 100.000 kopper kaffe i året.

– Vi synes det veldig bra. Vi ser at det er blitt mye kaffefolk i Brumunddal, sier Amundsen.

BLITT MER ÅPENT

Unni og Tore Georg Lyng nyter kafélivet daglig:

– Tidligere var det mange som helst møttes til en kaffekopp hjemme. Nå går folk ut, sier Unni Lyng.

Ektemannen Tore Georg har som yrkesmilitær fartet mye rundt i landet og kom til Brumunddal fra Finnmark.

– Urbaniseringen har langsomt kommet inn over Brumunddal. Som innflytter opplevde jeg brumunddølene som litt sidrumpet til å bruke utestedene i sentrum.

– Slik er det ikke mer. Både Brumunddal som by og brumunddølene er blitt mer åpne, sier Lyng.

HAR FÅTT BARISTA

Ved et annet kafébord har sju kamerater samlet seg til det ukentlige kaffeslabberaset. Ideen var det Kåre Karlsen som hadde.

– For oss er det sosialt å sitte rundt et bord, nyte kaffen og kaka samt å løse alle verdens problemer, sier Karlsen.

Bakeriet i Brumunddal er ikke det eneste stedet som opplever at det er trangt om plassen i lunsjtida:

Baker Kristiansen, Matfatet, Parkgården og Mølla selger kaffe i rekordfart.

– Vi har også barista i Brumunddal. Det er bare noen år siden det var et fremmedord i Oslo. Nå har det inntatt Brumunddal, sier Tore Georg Lyng.

FINNES IKKE LIKERE STED

Rundt kaffebordene er det også enighet om at urbaniseringen av Brumunddal har vært både riktig og viktig:

– Jeg flyttet hit fra Alvdal i 2011. Det finnes ikke et likere sted enn Brumunddal. Rundt oss i byen blir det bedre og bedre, sier Svein L. Hagelund.

Tore Georg Lyng er sikker på at utviklingen har gagnet Brumunddal.

– Den er tilpasset det tidsvinduet vi er i nå, sier Lyng.

ROLIGERE PÅ PUBEN

Men om brumunddølene er kaffefolk, svikter de derimot utestedene.

– For oss blir det uansett aldri nok besøkende. Vi ønsker alltid flere gjester, sier bartender Lars Magne Furulund ved Brumunddal Live Scene (tidligere Bakgården Pub, red.anm.).

Mandag og tirsdag holder de stengt. Livekonserter og sport trekker mest folk.

– Konsertene har gitt en opptur, sier han.

 
– Artikkelen fortsetter under bildet –
HA setter f okus på urbaniseringen i stasjonsbyen.
Siste nytt fra nyheter
Sjefredaktør:Carsten Bleness »
Nyhetsredaktør:John Arne Holmlund »
Digitalredaktør:Anne Ekornholmen »
Sportsredaktør:Rune Steen Hansen »
Kulturredaktør:Geir Vestad »

Kundeservice/abonnement:abo@h-a.no
HA arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. HA har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.
 
HA bruker informasjonskapsler. Les mer om informasjonskapsler her, og vår personvernerklæring her. Les mer om vilkår og samtykke